Autumn has arrived! Time to plan healthy fall meals that you and your family will love!
LOBSTER ROLLS ON BRIOCHE
Recipe from cookbook – Bruce Moffett Cooks
Preparation time: 20 minutes. Cooking time: 8 minutes
Chilling time: 5—10 minutes. Serves: 4
2 Tbsp. plus ½ tsp salt, divided
2 (1lb) lobsters
1 Tbsp. red bell pepper, cut into 1/8-inch dice
1 Tbsp. red onion, cut into 1/8-inch dice
1 Tbsp. celery, cut into 1...
What Hurricane Dorian destroyed, four long-time friends have bought and are rebuilding. The Sea Spray Resort & Marina, located on Elbow Cay, in the Abacos, the Bahamas, offers a newly renovated marina with 68 slips that hold boats from 20- to 130-foot LOA. Even at low tide, the dock can accommodate drafts up to 7 feet. There’s also electricity, water, ice, and restrooms too. The Northern Bahama location is easy to reach by sea or air, plus its proximity to other islands in the Abaco chain and white-sand beaches make it a popular destination.
...If you ever cruise Western Caribbean/Central America you will quickly find out the best place to be during hurricane season is in Guatemala’s Rio Dulce (or Sweet River). Given that Guatemala only has about 40 miles of Caribbean coast and the Rio Dulce is the only place to visit, you might think you should simply bypass the area. I am here to tell you that you are dead wrong. The Rio Dulce is amazing and below are our Top 10 favorite spots up the 20 miles of river.
10. Ak’Tenamit School – For orientation purposes you can break the Rio Dulce up into four sections. From the...
Three young women put the twin-island Caribbean nation of Antigua & Barbuda on the global marine map – again! On July 23, 2023, Team Antigua Island Girls – Christal Clashing, Kevinia Francis, and Samara Emmanuel – successfully rowed 2,800 nautical miles from Monterey Harbor, California to Hanalei Bay, in Kauai, Hawaii in the inaugural World’s Toughest Row – Pacific. They finished in 41 days, 7 hours, and 5 minutes, despite battling treacherous weather conditions that pushed them off course to the north on their approach to Hawaii. Overall, Team Antigua Island Girls finished...
It’s a must-do! The 50th Anniversary St. Thomas International Regatta (STIR) will see a mix of newcomers and returning racers, underscoring this ‘Crown Jewel of Caribbean Regatta’s’ bucket-list attraction. Over 50 yachts are expected to race in this Easter holiday event, set for March 29-31, 2024, and hosted at the St. Thomas Yacht Club (STYC). Enter now (yachtscoring.com/emenu.cfm?eid=16227) and save 50%! This offer ends on December 31, 2023. Everyone is invited! STIR 2024 invites CSA (Caribbean Sailing Association-handicap rule), racing, cruising, and bareboat classes; ORC; Large...
El catamarán USNS “Brunswick” (T-EPF-6, IMO 9677545) se encuentra desde esta mañana en el puerto de Las Palmas de Gran Canaria, en escala técnica. Otros buques de la misma clase son frecuentes en Gibraltar y últimamente en otros puertos españoles (Málaga, Palma…), de ahí que su presencia no pase desapercibida. El puerto que se mantiene ajeno por completo a este tipo de tráfico es Santa Cruz de Tenerife, al que parece que le tienen alergia, al igual que las fragatas de la clase “Arleigh Burke”, de las que últimamente han pasado varias por el puerto de Las Palmas de Gran Canaria.
Se...
Navantia ha iniciado el proceso de construcción de la segunda fragata de la clase F-110 para la Armada, que ostentará el nombre de “Roger de Lauria” (F-112), “confirmando así la aceleración de este programa” valorado en 4.325 millones de euros, según informa la empresa pública.
El corte de la primera chapa de la fragata F-112 se produjo el pasado 16 de diciembre en el astillero de Navantia Ferrol, en presencia del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez; la vicepresidenta cuarta del Gobierno y ministra de Hacienda y Función Pública, María Jesús Montero...
Concluidas las negociaciones mantenidas entre la naviera española del Grupo Grimaldi y los sindicatos que representan a sus trabajadores, Trasmed ha firmado el Convenio Colectivo para todos sus trabajadores, que se mantendrá vigente para los próximos cuatro años, 2023-2026. Esta consolidación representa un hito significativo, marcando un paso adelante hacia la unificación y equidad laboral dentro de la empresa, informa la compañía en un comunicado.
Sergio Jiménez, director de Flota de Trasmed, asegura que “debemos poner en valor la importancia de la firma de un...
La autorización del Consejo de Ministros, del pasado 12 de septiembre, para formalizar el contrato para la adquisición de 16 aviones para el denominado Sistema Aéreo de Vigilancia Multisensor, llamado a sustituir a los aviones de patrulla marítima (MPA) y vigilancia marítima (VIGMA), ha sido adjudicado a Airbus Defence and Space por importe de 1.695 millones de euros en dos versiones: 10 unidades de vigilancia marítima (MSA) y seis de patrulla marítima (MPA).
Estos nuevos aviones permitirán al Ejército del Aire y del Espacio y a la Armada reforzar la capacidad nacional de guerra...
El Ministerio de Defensa y Navantia han firmado la orden de ejecución para la construcción de dos buques hidrográficos costeros (BHC) para la Armada, tras la autorización del Consejo de Ministros.
Ambos sustituirán al veterano hidrográfico “Antares”, construido en el astillero de la Empresa Nacional Bazán en San Fernando (Cádiz), en la década de los setenta.
Con los nuevos buques hidrográficos costeros, se dará un paso importante en la renovación de la flotilla hidrográfica, que tendrá en cuenta, además, los aspectos técnicos de la transición verde.
Los buques...