Aiguardent de llimona (estil limoncello italià)
Els nostres amics Rosa i Xavier tenen al jardí un magnífic llimoner. Quan els visitem sempre ens regalen un bon sac de llimones fresques, que collim junts de l’arbre. L’aroma d’aquestes llimones que han crescut de forma natural sense additiu de cap mena és indescriptible. La primera vegada que vaig fer servir la ratlladura de la seva pell en una recepta el resultat va ser incomparable.