Veles i Vents

bolets

Sopa de bolets

imatge de gemma
dv., 15/10/2021 - 5:59 by gemma

Ingredients:

  • 250 grs de bolets camagrocs, fredolics, rossinyols etc
  • 1 porro
  • Una branca de romaní fresc
  • 50 grs d’avellanes torrades
  • 50 grs d’ametlles torrades
  • 500 ml de brou de verdures
  • Un o dos ous.

Elaboració:

Sopa de pa amb bolets

imatge de gemma
dg., 18/04/2021 - 16:54 by gemma

Ingredients

  • Dos grans d’all
  • Un grapat de bolets de temporada
  • Dues llesques de bon pa torrades
  • Un grapat d’ametlles torrades i picades
  • 1/2 litre de brou de verdures
  • Una branca de farigola fresca.

Elaboració