crumble

Pastís de poma (apple crumble)

imatge de gemma

Ingredients:

Per fer el crumble

  • 75 g de farina
  • 52 g de farina salada freda
  • 25 g de sucre

Per fer el pastís

  • 2 ous a temperatura ambient
  • 180 g sucre
  • 190 g d'oli
  • 200 g de farina
  • Un pessic de canyella en pols
  • Un pessic de clau mòlt
  • Un pessic de nou moscada en pols
  • 3 g de bicarbonat
  • un pessic de sal
  • 300 g de poma en làmines

Elaboració