Brownies (estil americà)
Ingredients:
- 170 g de mantega
- 200 g de xocolata al 70%
- 100 g de xocolata al 50%
- 45 g de cacau en pols al 100%
- 5 ous
- 200 g de sucre blanc
- 120 g de sucre morè
- 130 g de farina
- 5 g de sal en escates (tipus maldon)
- 80 g de nous pacanes
Elaboració: