Ous escumats

Elaboració:

1. Preparar un paper film en un bol de la mida de l'ou, més o menys.
2. Pinzellar amb oli el paper film.
3. Posar l'ou a dins i afegir els condiments o espècies.
4. Ajunteu les puntes del paper film, com fent un farcellet, tanqueu-lo, premeu-lo i lligueu-lo.
5. Submergiu-ho en aigua bullent uns 4 minuts per coure l'ou al punt.
6. Retireu el paper amb molta cura.