Costellam de porc al forn (a la americana)
Ingredients:
- El costellam de porc sencer. (Per dues persones 500/600 gr)
- 12 tbp de sucre morè.
- 2 tbp de mostassa antiga.
- 2 tbp de pebre vermell fumat.
- 2 tbp de nou moscada en pols.
- Sal i pebre.
- Unes gotes de fumat.
Elaboració: