Row

llegums

Bledes amb cigrons

imatge de gemma

Ingredients:

  • Un bon manat de bledes.
  • 400 grs de cigrons cuits.
  • Per la bresa: una ceba, un pebrot, uns espàrrecs de marge, uns tomàquets ...
  • 50 grs de bacó o cansalada fumada tallat en dauets.
  • Un pessic de prebre negre i un pessic de pebre vermell fumat.
  • Opcional, una mica de brou vegetal.

Elaboració:

Llenties d’aprofitament

imatge de gemma

Ingredients: aquesta és una recepta d’aprofitament, li pots posar el que tinguis a la nevera i et convingui consumir. Jo, avui, faré servir el que tinc: un porrro, unes pastanagues, un pebrot, uns esparrecs de marge i una mica se sobrassada. El que mai no pot faltar, evidentment, son les llenties i el brou. Quantitats per dos/tres persones.

Row
Row