Ingredients
- 3 cebes de Figueres grans
- Una cullerada de mantega
- 1/2 litre de brou de verdures
- 2 llesques de pa torrat
- Formatge ratllat
Elaboració
- Talla les cebes en rodelles fines.
- En una cassola de fons gruixut, a foc baix, amb la mantega, posar les cebes a daurar a poc a poc, uns 20 o 30 minuts, remenant de tant en tant.
- Afegir el brou i deixat fer xup-xup uns 20 o 30 minuts.
- Repartir en dos bols que puguin anar al forn, posar a sobre de cada un una llesca de pa torrat i a sobre del pa el formatge ratllat.
- Gratinar al forn, uns minuts, fins que el formatge quedi fos i daurat.
Nota: es pot afegir un ou dins del bol abans de tapar amb el pa i formatge, i enfornar.
Font: adaptació personal.
Afegiu un comentari