imatge de gemma

Ingredients

  • 3 cebes de Figueres grans
  • Una cullerada de mantega
  • 1/2 litre de brou de verdures
  • 2 llesques de pa torrat
  • Formatge ratllat

Elaboració

  1. Talla les cebes en rodelles fines.
  2. En una cassola de fons gruixut, a foc baix, amb la mantega, posar les cebes a daurar a poc a poc, uns 20 o 30 minuts, remenant de tant en tant.
  3. Afegir el brou i deixat fer xup-xup uns 20 o 30 minuts.
  4. Repartir en dos bols que puguin anar al forn, posar a sobre de cada un una llesca de pa torrat i a sobre del pa el formatge ratllat.
  5. Gratinar al forn, uns minuts, fins que el formatge quedi fos i daurat.

Nota: es pot afegir un ou dins del bol abans de tapar amb el pa i formatge, i enfornar.

Font: adaptació personal.