pa

Bagels (recepta ràpida a casa)

imatge de gemma

Ingredients:

  • 310 g d'aigua tèbia.
  • 1,5 cullerades de sucre/mel
  • 2 cullerades de llevat sec
  • 500 g de farina de força (>300)
  • 1,5 cullerades de sal
  • Llavors de sèsam.

Elaboració

Sopa de pa amb bolets

imatge de gemma

Ingredients

  • Dos grans d’all
  • Un grapat de bolets de temporada
  • Dues llesques de bon pa torrades
  • Un grapat d’ametlles torrades i picades
  • 1/2 litre de brou de verdures
  • Una branca de farigola fresca.

Elaboració